Как сделать домашнюю смесь говядины вкусной
За последние 10 дней, среди популярных тем по еде в Интернете, объем поиска «домашней тушеной говядины» увеличился на 35% месяца на месяц, став центром совместного внимания кухонных новичков и старших поваров. Объединяя популярное содержание платформ, таких как Douyin, Xiaohongshu, Weibo и т. Д., Мы собрали этоСтратегия нулевого сбоя тушеной говядиныПолем
1. Ключевые данные о тушеной говядине горячо обсуждаются в Интернете
платформа | Популярные фильмы | Среднее воспроизведение было получено等症状 |
---|---|---|
Тик Ток | Пяшка для скороварки тушеной говядины | 82,3 Вт |
Большой | Тушеная говядина во время снижения жира | -> 5,2 Вт, как |
B Станция | <Ⓒ>Старая рисовая кость Древняя тушеная говядина36.4w воспроизведение | |
Вейбо | № | 120 миллионов серверов читают |
2. Три горячего поиска выбора материала
1Говяжий раздел: Говяжьи сухожилия стали первым выбором с 83%голосами, за которыми следуют говяжьи грудинки ADB> говяжьи (12%) и говяжьи ребра (Urin5%)
2Комбинация специй: 3 лучших комбинации сети проголосовали:
3Инструменты для плавки трендов: Электрическая скороварка (время сбережений), запеканка (рагу с древними методами), стеклянная коробка для свежих хранения (охлажденное литье)
3. Подробные шаги
Шаг 1 Предварительная обработка (ключевые шаги для всей генеалогии сети)
① Замочите холодную воду на 2 часа (смените воду 3 раза)
② Используйте зубочистку, чтобы проткнуть 20-30 отверстий на поверхности говядины (уникальный трюк, чтобы сделать вкус)
Шаг 2 Новый метод бланширования
Добавить холодную воду в кастрюлюПоловина чашки рисового вина + 1 горстка лукакипятят воду в течение 2 минут, выньте и используйтеЛедяная водаХолодный
Коэффициент шага 3 (золотая формула)
Островный материал | 500 г дозировки говядины | эффект | ||
---|---|---|---|---|
звездный анис | 2 штуки | Удалите рыбный запах и увеличите аромат | Кальмары1 суть | Вернемся к приветствию |
Ароматный лист | 2 штуки | Высвобождение антисептических эфирных масел | ||
Хрустальный сахар | 15G | Комплексный соленый вкус |
Таблица сравнения шага 4 шага 4
прибор | время | Функции | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Обычный горшок | 2 часа | Чистое мясистое волокно | |||||
Электрическая скороварка | 40 минут | Хрустящий, но не гнилый | |||||
Тушеное мясо внутренняя корзина | 1,5 часа + варить на ночь | Расплавлять в входе | |||||
Сохранить метод | Период удержания вкуса | ||||||
охлаждение | 3-5 дней | ||||||
Вакуум -замораживание | 1 месяц|||||||